Escuela de Nutrición

Se informa a los estudiantes de la carrera que tengan interés de cursar “Política Alimentaria” en el segundo cuatrimestre, que se ofrecerá nuevamente el TALLER DE ARGUMENTACIÓN. El taller se dictará en el primer cuatrimestre del año en curso a los fines de fortalecer la expresión escrita, los criterios de análisis, interpretación y evaluación de estructuras argumentativas, especialmente en temas inherentes a Política Alimentaria.

El dictado estará a cargo del Prof. Abogado Carlos Villanueva, docente invitado que el pasado año lectivo ya nos brindara su conocimiento, espíritu colaborativo e interés interdisciplinar para que las nuevas generaciones de Lic. en Nutrición adquieran seguridad y participen activamente en temas de Política Alimentaria. El resto del equipo docente participará como apoyo en el trascurso del mismo.

"INTERVENCIÓN NUTRICIONAL: GENERANDO VÍNCULOS PARA TRANSFORMAR LA REALIDAD"

Este proyecto, que es coordinado por la Secretaria de Extensión de la Escuela, Lic. Carolina Henze, tiene como objetivo consolidar el vínculo entre la Escuela de Nutrición y la comunidad del área programática del Centro de Salud Nº 58 de Barrio Maldonado, a través de un relevamiento nutricional a los niños y niñas de tres escuelas primarias, en la ciudad de Córdoba en el año 2012. 

Recientemente ha sido publicado el Informe Final sobre las Características de los Programas de Información, Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición (ICEAN) en América Latina.

En el mismo participó la Dra. María Marta Andreatta, Consultora de la FAO, y lleva el título: Las Buenas Prácticas en Programas de Información, Comunicación y Educación en Alimentación y Nutrición en el marco de la “Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre 2025”.

Una Renovada Propuesta Académica

En el marco de la actual gestión académica de la Facultad de Ciencias Médicas y bajo la dirección de una docente de esta unidad de estudios, la Prof. Plenaria Dra. Alicia Navarro, se inicia la carrera de doctorado que tiene como objetivo promover la formación de profesionales aptos para desarrollar investigaciones en Ciencias de la Salud y capaces de realizar aportes originales a la problemática actual. Para acceder al título los doctorandos deberán cumplimentar con el cursado de dos módulos y defender una tesis de doctorado, ante un tribunal examinador.

Se reconoce la necesidad de establecer principios universales basados en valores éticos que orienten los adelantos científicos, el desarrollo tecnológico y la transformación social, teniendo en cuenta la responsabilidad de las generaciones actuales para con las venideras, y que las cuestiones de bioética se deben tratar como un todo, en el marco de los Derechos Humanos. (UNESCO Dec. ByDDHH.2005)

No siempre aquello que es técnicamente posible es éticamente correcto …

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