Formar profesionales con un elevado nivel científico, claro sentido de libertad, valores éticos y responsabilidad social, capaces de abordar la problemática alimentario-nutricional local, regional y nacional con un enfoque integral, rescatando la tradición histórica, social y cultural de los pueblos y de la disciplina, generando propuestas innovadoras y estratégicas en respuesta a un cambiante ecosistema natural y comucacional, teniendo como base la investigación científica, la docencia y la extensión universitaria.

 

VISIÓN

Ser Referente Académico-Científico, a nivel Nacional e Internacional, en la formación de recursos humanos en Nutrición, en consonancia a los cambios en el campo laboral y mercado profesional, desarrollando sujetos autónomos que puedan leer / descifrar críticamente los nuevos lenguajes y saberes en un entorno educacional cambiante, difuso y desafiante, Construyendo ciudadanos capaces de renovar la cultura política y la sociabilidad para la convivencia.

 

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Información adicional

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